Wijnreis Ahr met de Verenigde Vinologen
Spätburgunder uit de Ahr: wijn, wandelpaden en steile hellingen.
Over een wijnreis naar de Ahr met de Verenigde Vinologen, in een regio vol bevlogen wijnmakers, knettersteile hellingen en eindeloos veel Spätburgunder.
Voor vertrek kreeg ik nog een flauwe opmerking of ik als ramptoerist op pad ging, dit vanwege de overstromingen in 2021, maar geloof me: de mensen in het Ahr-dal willen niets liever dan dat je hun prachtige wijnregio komt ontdekken. Wat er in vier jaar tijd is opgebouwd, is indrukwekkend. De veerkracht en optimistische houding van de bewoners nog meer, ondanks de vloedramp waarbij 134 mensen omkwamen.
Juist door deze Duitse wijnregio te bezoeken, steun je de mensen die hier met vereende krachten werken aan herstel. Er is al verbazingwekkend veel opgebouwd. En hoewel je echt nog wel huizen tegen zal komen met dichtgetimmerde ramen, werkzaamheden aan bruggen of het spoor, een klok die is blijven stilstaan op het tijdstip waarop het water ’s nachts kwam, zal de schoonheid van dit gebied je minstens zo raken als de veerkracht en de vriendelijkheid van zijn bewoners. Mij in ieder geval wel, ik weet nu al zeker dat ik binnen een jaar terug ga.
Weingut Peter Kriechel: traditie en modern vakmanschap
Onze gids, de energieke en jonge dame Antonia, die zichtbaar met veel plezier onze rondleiding verzorgde, nam ons mee de kelder in.
Net als bij eerdere bezoeken aan andere wijnmakers in het Ahrdal, kwam ook hier de watersnoodramp van 2021 ter sprake. Ook Kriechel werd zwaar getroffen door de vloed.
Met 25 hectare aan wijngaarden is Peter Kriechel één van de grotere particuliere wijndomeinen in de regio. De meeste bedrijven in de Ahr beschikken over vier à vijf hectare. Trots vertelt Antonia over de eigen flessenlijn: sinds de komst van een moderne vulmachine kunnen alle wijnen op het domein gebotteld worden. De bottelcapaciteit ligt op zo’n duizend flessen per uur, een luxe die zeker niet elk wijnbedrijf in de streek zich kan veroorloven. Alleen de Sekt wordt elders gemaakt, volgens de traditionele methode en met minimaal 24 maanden rijping op de lies.
Wijnreis Ahr: Van Spätburgunder tot Frühburgunder
Opvallend is het relatief hoge aandeel Frühburgunder (die we in Frankrijk kennen als Pinot Madeleine), goed voor ongeveer 15% van de aanplant. Ik ben gek op een goede Frühburgunder, maar voor een uitstekende wijn van de belangrijkste druif van de regio, Spätburgunder (Pinot Noir), die zo’n 65% van het wijngaard areaal beslaat, kan je mij ’s nachts wakker maken. Daarnaast heeft Peter Kriechel kleine hoeveelheden Pinot Blanc, Pinot Meunier, Riesling en Pinot Gris. Tevens wordt er geëxperimenteerd met Merlot, de oorzaak hiervan ligt bij een Fransman die bij Kriechel werkte, iets met klimaatverandering en een meegebrachte kloon uit de Bordeaux. Verder vind je er Chardonnay (voor het eerst aangeplant in 2011) en zelfs nog een heel klein beetje Portugieser en Rivaner (Müller-Thurgau).
Houtgebruik en stijl
Bijzonder detail : de keldermeester van Kriechel was de eerste in de regio die vaten liet vervaardigen van lokaal Ahr-eikenhout. Er wordt gewerkt met een mix van barriques en andere formaten. Alle wijnen, zelfs de Riesling, krijgen minimaal een rijping van 4 tot 6 maanden op hout. Er wordt ook afgewisseld: sommige wijnen, zoals de Frühburgunder Goldkapsel die we proefden, starten op barriques en eindigen op staal. Die wijn zat zó barstensvol mooi rood fruit en specerijen dat een paar mensen dachten dat er restsuiker in zat, de wijn bleek maar 0,2 gram restsuiker te hebben! Zo zie je maar weer, wijnaroma’s kunnen je goed op het verkeerde been zetten!
De basiswijnen van het wijngoed zijn licht van stijl, fruitig en met een laag alcoholgehalte. Daarna komt de Selection S , de instap van de kwaliteitswijnen, van stokken van gemiddeld 15 jaar oud. De B-lijn bestaat uit premium wijnen, opgevoed op barriques en 1300-liter vaten, die je zeker tot 10 jaar kunt bewaren. Van de B-lijn proefden wij de Ahr-Spätburgunder B, dit het vlaggenschip van het huis, gemaakt van druiven uit drie topwijngaarden: de Neuenahrer Sonnenberg, de Ahrweiler Rosenthal en de Mariënthaler Rosenberg.
Terroir en topwijnen
De topwijnen van het domein zijn de Lagen- en Goldkapsel-wijnen. Dit zijn echte terroir wijnen, afkomstig van stokken op zuidelijk geëxposeerde steile hellingen. De bodems variëren van löss-leem tot verschillende soorten leisteen. Wij proefden de Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder van löss-leem bodem, een extreem steile helling waar werken lastig is, vooral als regen de toplaag glad maakt. Het voordeel van zo’n helling is dat zonnestralen zich concentreren op een kleiner oppervlak, wat voor meer intensiteit zorgt. De wijnstokken hier behoren tot de oudste van het domein en leveren een elegante wijn met een lichtere body en lange afdronk.
Süßreserve, chapitalisatie en het lastige groeiseizoen van 2024
Antonia liet ons ook een ijskoude ruimte zien waar de Süßreserve ligt opgeslagen, ongegiste druivenmost die in koude jaren na vergisting aan de wijn wordt toegevoegd voor extra zoetheid, zonder meer alcohol. Deze techniek wordt vooral gebruikt bij Prädikatswijnen vanaf Kabinett-niveau.
Chaptalisatie is iets anders: suiker wordt toegevoegd vóór vergisting om het alcoholpercentage te verhogen. In Duitsland is dit onder voorwaarden toegestaan.
2024 Was het koudste groeiseizoen van de afgelopen 40 jaar. Het begon in april met mooi weer, gevolgd door onverwachte vorst, net toen de jonge scheuten opkwamen. Vooral op hoger gelegen hellingen ontstond flinke schade. Regen en schommeling in de zomer veroorzaakten schimmeldruk en gevaarlijke omstandigheden. Gelukkig kwam er tijdens de oogstperiode zon en droogte, net op tijd voor laatrijpende druivenrassen zoals Spätburgunder.
Een proeverij en een knipoog naar het verleden
Het werd opnieuw duidelijk hoeveel werk er op het veld plaats gebeurt voordat je überhaupt wijn in de fles hebt. Voor er ook maar één druif wordt geoogst, is er al een jaar lang gesnoeid, opgebonden, gekrent, ontbladerd, gewikt en gewogen , bij elke rij, elke stok, elk weerbericht.
De kwaliteit ontstaat voor een groot deel in de wijngaard, maar kan in de kelder nog altijd sneuvelen.
Wijn maken is een optelsom van keuzes, timing en toewijding.
Antonia vertelde dat Spätburgunder pas sinds de jaren 80 serieus wordt aangeplant in de Ahr. Daarvóór waren het vooral Müller-Thurgau en Portugieser die de toon zetten.
Kriechel maakt nog steeds één wijn van Portugieser , een knipoog naar het verleden. Het Ahrdal was destijds vooral populair bij feestende dagjesmensen. Half Duitsland maakte met regelmaat een wijnreis Ahr. Er werd zelfs een lied over geschreven:
“Als je aan de Ahr bent geweest en je weet dat je aan de Ahr bent geweest, dan ben je niet aan de Ahr geweest.”
Met andere woorden: men kwam er vooral om dronken te worden. Ik kan toch echt zeggen dat ik gelukkig alles nog weet van mijn wijnreis naar de Ahr, inclusief fantastische Spätburgunders die ik voor geen goud zou willen vergeten!
Sinds de jaren 80 is er een serieuze kwaliteitsslag gemaakt. De Ahr ligt in de regenschaduw van de Eifel. Westenwinden laten hun regen daar vallen, waardoor het Ahrdal relatief droog en zonnig is, een microklimaat dat perfect is voor wijnbouw! Zonde om daar geen gebruik van te maken.
Walk & Wine, proeven met Antonia
Tijd om bij te komen, ervaringen uit te wisselen en vooruit te blikken op het vervolg van onze wijnreis. Ik kijk met veel plezier terug op de proeverij bij Peter Kriechel en kan een bezoek van harte aanbevelen. Antonia organiseert ook tours waarbij je met een glas in de hand door de wijngaarden wandelt en meerdere wijnboeren bezoekt. Een aanrader! Meer info: https://www.walkandwine.tours/
Uiteraard kon ik het pand niet verlaten zonder een paar flessen Spätburgunder én een Ahr-t-shirt. Deze mensen moet je gewoon blijven steunen.
Op wijnreis naar de Ahr: wandelen & fietsen tussen de wijngaarden
Hou je er net als ik van om je wijnreis naar de Ahr te combineren met een beetje beweging? Je vind er zowel een uitgezette wandelroute als wel een fietstocht, De Rotweinwanderweg en de Ahr-Radweg.
De Rotweinwanderweg slingert zich 36 kilometer lang door het Ahrdal, dwars door de wijngaarden en over de hellingen boven de rivier.
Het pad verbindt de dorpen in het dal met elkaar, soms hoog erboven, soms midden tussen de druivenranken.
Ook per fiets kun je de streek verkennen, al is de oorspronkelijke Ahr-Radweg sinds de overstromingen nvan 2021 nog maar deels toegankelijk. Als de informatie die ik kreeg klopt, kan je momenteel tussen Blankenheim en Altenahr met wat alternatieve routes grotendeels door fietsen. Het stuk tussen Altenahr en Walporzheim blijft voorlopig gesloten; daar wordt volop gewerkt aan herstel, met als doel om de route ergens halverwege 2026 weer open te stellen. Fietsers kunnen hier uitwijken naar hooggelegen wegen boven het dal, dat zal even een klimmetje zijn, maar dan krijg je daarna wel de weidse uitzichten als beloning!
Vanaf Walporzheim richting de Rijn is het Ahrfietspad weer te rijden met wat tijdelijke omleidingen schijnt. Een volgend bezoek aan de Ahr meer informatie hierover, want teruggaan voor meer wijnbezoeken en een fietstocht ligt in de planning.
Het spoor dat door het dal loopt, herstelt stap voor stap, naar verwachting is de volledige treinverbinding tussen Remagen en Ahrbrück in 2026 weer in gebruik. Deze treinverbinding werd in het verleden veel gebruikt door wandelaars om na de wandeling weer terug te komen op de plaats van bestemming.
Wijn proeven waar jij wilt?
Wijn proeven kan overal, thuis, op kantoor of op een sfeervolle locatie. Opgeleid tot vinoloog van de Wijnacademie, stel ik proeverijen samen die passen bij jouw groep én jouw smaak. Of dat nu is bij jou, bij BOB Wijn, bij Vindict Wine of gewoon op de plek waar het glas voor jou het beste staat.
Nieuwsgierig? Laat van je horen via het contactformulier .
Geef een reactie